煎茶

水沢茶

”Ｚ１“と”さえみどり“を交配して誕生した品種。 鈴鹿山脈のふもと水沢町で覆いを被せて栽培したかぶせ茶。 旨み成分であるアミノ酸、ポリフェノールが豊富。 苦味成分のカテキン、カフェイン等が少なく飲みやすい。 とうもろこしの様な甘い香りと枝豆の様な濃厚な味わいが特徴。